sono tornata..........

Ciao amici, sono sparita una settimana ero ad un corso di 50 ore a milano
era molto tempo che volevo fare questo corso ora sono felicissima!!!!
Tornando a noi ho una proposta carinissima
la moda...
si peche' prendendomi avanti per le feste ecco cosa ho trovato e sicuramente faro'
ma in tanto ve la propongo bacy..!!!!!

maionese di fragole

Prepariamo la maionese di fragole
100 gr di fragole
2 tuorli d'uovo
100 gr d'olio di semi di girasole (Cedroni propone olio evo delicato)
pochissimo sale, assaggiare e regolare secondo il proprio gusto
nella ricetta originaria c'è l'a...

ceto, a noi non è piaciuto, cela troppo la fragola e la fragola ha sufficiente acidità per reggere l'uovo.
Mettere le fragole lavate, mondate e asciugate nel bicchiere del frullatore a immersione con i tuorli e iniziare a frullare versando a filo l'olio finchè monta come una normale maionese. aggiungere il sale alla fine

Saltimbocca alla romana

ingredienti.

4 fettine di vitello
4 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia
30 gr di burro
sale
pepe
patate
biete

Se sta cadendo il cielo

Quando tutto è nero
Prendi un po’ di tempo per te
Prendi un po’ di tempo per capire
cosa ti succede intorno
Prima sia troppo tardi
Non ti lasciare andare
Ma continui ancora a cadere?
Ricordati come mi hai salvato ora
Da tutto ciò che sono, sì

E questo amore, ascoltalo
E se questa vita non lo vedrà
allora non vede tempo per stare solo
Non ti lascerò andare

Dì queste parole, dille come se non ci fosse nient'altro
Chiudi gli occhi e riuscirai a credere
Che ci sarà una qualche via d’uscita
Apri, apri il tuo cuore a me ora
Lascia che fiorisca
Non c’è niente che non posso prendere

E questo amore, ascoltalo
E se questa vita non lo vedrà
allora non vede tempo per stare solo
Non ti lascerò andare

Se sta cadendo il cielo,
prendi la mia mano e stringila
Non devi essere sola,
Non ti lascerò andare

E senti la fiamma dell’amore questa notte
E sei troppo debole per sopportare questa passione
E non puoi nasconderti ai tuoi amici
Scompari
Ti aspetterò per tutte le notti che verranno

E questo amore, ascoltalo
E se questa vita non lo vedrà
allora non vede tempo per stare solo
Non ti lascerò andare

Se sta cadendo il cielo,
prendi la mia mano e stringila
Non devi essere sola
Non ti lascerò andare
Non ti lascerò andare
Non ti lascerò andare...

pasta alla salsiccia e radicchio

Ingredienti per 4 persone:500 gr di pasta fresca
300 gr di radicchio
4 salsicce
200 gr di taleggio
1 cipolla
1/2 bicchiere di vino rosso
20 gr di grana
250 panna da cucina
olio
sale
pepe

il vino che mettero' stasera a tavola ehhhhhh..........

collio rosso melograno doc

cantine produttori cormons

gorizia

 

Il Melograno Rosso è il frutto delle migliori uve Cabernet Franc e Merlot: nozze tra due rossi importanti, che nelle colline attorno a Cormòns, dànno il loro meglio: le vigne sono coltivate nelle zone del Collio su degli appezzamenti di terreno ben esposti ed arieggiati. Questo uvaggio, innovazione tecnologica della Cantina Produttori Cormòns, è nato dalla vocazione dei due vini a valorizzarsi a vicenda. Affinamento: In grandi botti di essenze di legno di rovere per oltre un anno.

Vitigno: Cabernet Franc und Merlot
Colore: rosso rubino
Aroma: frutti di sottobosco
Sapore: morbido e pieno
Gradazione alcolica: 13,5 Vol. %
Tenore di aciditá: 5,15
Zucchero residuale: 1,2
Temperatura: 15 - 17 °C
Stoccaggio: almeno fino al 2014
Degustazione: Il Melograno unisce la robusta struttura del Cabernet Franc alla giovane freschezza del Merlot, dando origine a un rosso dal colore rosso rubino intenso brillante con riflessi violetti, ricco di profumo di frutti di sottobosco con sentori di erba appena tagliata. Il suo gusto è morbido, vellutato, pieno e fragrante.
Cibo: Ideale per i piatti di selvaggina, come capriolo, cinghiale, cervo. Ottimo per paste al ragù di carne, gnocchi al sugo di cacciagione, pasta e fagioli. Va servito a una temperatura di 15 gradi nella bella stagione e a temperatura ambiente in inverno.

 

spezie che io uso nella mia cucina..

Ormai si sa' che io sono una patita di spezie e non solo,
oggi vi propongo una pagina da visitare
e una pagina polacca con tutte le spezie che io uso nella
mia cucina.
dateci un occhio...


http://www.spizarnieponiatowskich.pl/sdw/przyprawy/spice-mix.html?dir=asc&limit=25&mode=list&order=name

 

 

 

REGALO IDEALE PER FESTA DELLA MAMMA

NORTON RACCOLTA SPECIALE: Champagne

Presentazione eccellente in Tripack: Rosé Brut, Extra Brut, Brut Nature


CARATTERISTICHE: fresco, elegante, diverso

Fatto da una selezione delle migliori uve di Chardonnay vigneti NORTON. La sua splendida armonia e la complessità è goduto attraverso un gusto morbido e raffinato, che lascia dietro di sé un ricordo di frutta matura con note di burro e pane tostato.

Le Sommelier

conoscere e
apprezzando
vino non è
riservato
intenditori ...

 

Ci sono stati associati con vini pregiati dal 1704 quando i nostri antenati stabilito un commercio del vino nella regione di Champagne. La famiglia si trasferisce nella regione di Bordeaux durante la Rivoluzione francese per avviare una nuova attività vino. Da allora una relazione continua con alcuni dei migliori Chateaux è stato stabilito. Grazie alla nostra esperienza vogliamo incoraggiare e ispirare le persone a esplorare alcuni dei vini più famosi del mondo.

 

 

 

http://www.le-sommelier.com/upload/index.php?route=common/home

Quando i diavoli vogliono indurre ai più neri peccati, cominciano appunto col suggerirli su un tono celeste. William Shakespeare

CORSO DI CUCINA GIAPPONESE

 
Come ben sapete amo andare ai corsi di cucina e ultimamente mi son data alla pazza gioia

sulla cucina orientale ,giapponese di cui da poco tengo un BLOG UNA GEISHA PER CASO

HO GIA' SEGUITO UN CORSO DÌ CUCINA GIAPPONESE UN MESE FA' ORA FARO' IL SECONDO E VI POSTO LA PAGINA DEL CORSO SE CI FOSSE QUALCUN ALTRO INTERESSATO.

con la moda 2012/2013

Rieccomi con la moda 2012/2013
ho scelto per voi amici altri abbinamenti, se devo dire la verita' piacciono un sacco anche a me!!!
spero anche a voi
PS: volevo ringraziare MAURA,IVANA,LUANA E TAMARA per le loro emal <3

le mie preferite!!!!!!!!!!!

un vinello o un ombrello

rieccoci con le pazzie
ma molto originali e divertenti...
un vinello o un ombrello?????????

erbe terapia !!!!!!!!!!

 
Un idea nuova e molto spezziata!
Questa ricetta l'ho scoperta al mio ultimo corso di cucina
devo dire che ne son rimasta sin da subito vogliosa di provarla e vi devo
dire che usata sulla pasta,carne,pesce o nelle verdure crude o alla grill
e spettacolare.
ingredienti tante spezie e un buon olio di oliva!

metterle in congelatore e poi ogni qual volta servisse ...

panino barcolana village

 

Questo panino lo dedico ai miei amici della barcolana,

che domani incontrero' dopo la loro gara.

Vi portero' anche un paio di foto,

mi hanno chiesto portaci qualche cosa di buono e allora

gli portero' questo panino che ho chiamato

BARCOLANA VILLAGE!!!

 

ingredienti

pane

tonno

olibe taggiasche

ossocollo

in alcuni per variare ho

messo la cipolla

e i peperoni rossi e verdi.

 

BUONA BARCOLANA A TUTTI E SE SIETE A TRIESTE

SCRIVETEMI UNA EMAIL. IO LA LEGGERO' LA E CI POTREMMO

BERE UN CALICE DI VINO AL TIPICAMENTE

FRIULANO.

 

barcolana e pizza

Ingredienti 


• 10 g di lievito secco
• 1 cucchiaio di zucchero
• 300g latticello
• 500g di farina normale
• 25 g di olio d'oliva
• 4 cucchiai di cacao
olive nere
cipolla rossa
scamorza affumicata.

halloween

dolcetto o scherzetto.....





Ingredienti per preparare costolette d'agnello due porzioni:
• 6 costolette di agnello con osso
• salsa alla menta

Ingredienti per preparare la zucca  con le erbe in due parti:

• zucca tagliata
  • 1 cucchiaio di erbe di Provenza
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Quando le lacrime si versano sul tuo viso

Quando ci provi al meglio che puoi
ma non riesci ad ottenere quel che vuoi
quando ottieni quel che vuoi
ma non è quello di cui hai bisogno
quando ti senti così stanco
ma non riesci a dormire
Bloccato al contrario

Quando le lacrime si versano sul tuo viso
quando perdi qualcosa che non puoi rimpiazzare
...

quando ami qualcuno ma tutto va perduto
potrebbe andar peggio?

Le luci ti guideranno a casa
e accenderanno le tue ossa
ed io proverò a stabilirti

Lassù o laggiù
quando tu sei troppo innamorato
per lasciar andar via tutto
e se tu non provi, non saprai mai
quali valori hai

Le luci ti guideranno a casa
e accenderanno le tue ossa
ed io proverò a stabilirti

Le lacrime si versano sul tuo viso
quando perdi qualcosa che non puoi rimpiazzare
le lacrime si versano sul tuo viso ed io..

Le lacrime si versano sul tuo viso
ti prometto che imparerai dai miei errori
le lacrime si versano sul tuo viso ed io..

Le luci ti guideranno a casa
e accenderanno le tue ossa
ed io proverò a stabilirti.

 

http://www.youtube.com/watch?v=pY9b6jgbNyc

 

passione

 

 

Ingredienti per una porzione:
• 1 piccola capasanta
  • 1 fetta di pancetta della Foresta Nera
• 2 cucchiai di marmellata di ribes nero
 

Antica Torroneria Piemontese

 

 

 

Cari amici oggi vi proponiamo la selezione 5 Numeri dell’Antica Torroneria Piemontese

 

Descrizione prodotto

Torroni: friabile con Nocciole Piemonte IGP, morbido con Pistacchi di Bronte e Mandorle, morbido con Nocciole Piemonte IGP e Mandorle, morbido all’arancia, morbido con ciliegie.
Ingredienti numero 01: nocciole Piemonte IGP (43%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, ostie, gelatina alimentare. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. numero 02: zucchero, pistacchi di Bronte (25%), mandorle (18%), miele, sciroppo di glucosio, albume, ostie. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. numero 03: zucchero, nocciole Piemonte IGP (22%), continua sotto...

http://www.molonlave.com/food/dolci/i-numeri-torrone-misto.html
 

CAMBIANO LE STAGIONI CAMBIA LA MODA

Moda autunno inverno 2012/2013: come ci vestiremo
„Mentre l’autunno è nel pieno del suo splendore e noi siamo immerse nel lavoro e nelle faccende di casa e non solo, nel mondo dei professionisti della moda già fervono i preparativi per le sfilate della moda primavera-estate 2013...

Ma curiosiamo invece, nelle nuove collezioni, quelle che vedremo far bella mostra di sè nelle vetrine, non appena la stagione dei saldi si sarà esaurita e inizieranno gli allestimenti autunnali.

Nelle grandi capitali della moda le passerelle hanno già ampiamente mostrato la moda autumn-winter 2012/13 e le ultime sfilate pre-fall, abbandonate le follie estive, ci riportano ad uno stile più sobrio e rigoroso, in cui tornano sovrani il total-black ..

Io ho scelto i miei preferiti e ve li ostro!!!!!!

 

 

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