La testa parte e va in giro in cerca dei suoi perché
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frittata o arrotolata
6 uova
300gr di pomodori
150gr di ventresca di tonno
50gr di pecorino grattugiato
3 acciughe sottosale
1 cipolla
1 mazzetto di prezzemolo
basilico e origano
burro
olio EVO
sale e pepe
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