Ingredienti per 1 pagnotta:
• 300ml di latte
• 2 cucchiai di burro
• 40 g di lievito fresco
• 50 g di miele
• 500g di farina di grano integrale
• 1 cucchiaino di sale
• 200 g di mirtilli secchi
Riscaldare il latte alla temperatura di 37 ° C con burro e lievito. Aggiungete il composto di latte al miele, farina, sale e mirtilli rossi. impastare , farlo riposare (max 1 ora). Poi cuocere in forno a 200C per circa 40 minuti.
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