Ingredienti per 4 persone:
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 spicchi d’aglio pestati
- 1 grossa cipolla finemente tritata
- 225 g di funghi affettati
- 350 g di pasta per salsiccia
- 115 g di pancetta a dadini
- 150 ml di marsala
- 200 g di pelati in scatola sminuzzati
- 1 cucchiaio di basilico sminuzzato
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- sale e pepe
- burro per ungere
- 625 ml di besciamella
- 85 g di grana grattuggiato
io uso la pasta per il pasticcio quella fresca ,per questa ricetta l'ho comprata verde!
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