- Ingredienti:
stinco di maiale - 4 pezzi
Birra chiara - 0,5 litri
Brodo Knorr di pancetta affumicata - 2 pezzi
Miele - 150 ml
cipolla bianca - 3 pezzi
chicchi di senape - 100 grammi
spicchio d'aglio - 4 pezzi
foglia di alloro - 3 pezzi
carote - 2 pezzi
pepe in grani - 6 pezzi
sedano - 1 pezzo
pimento - 5 pezzi
birra scura - 0,3 litri
olio per friggere
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