TORTINO DI PATATE

200 ml di panna da cucina Granarolo

450 g di patate lessate

3 tuorli di uova extra fresche Granarolo

35 g di amido di mais

40 g di burro Granarolo

40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

40 g di provolone stagionato

rosmarino

sale, pepe

12 fettine di pane integrale

30 g di burro Granarolo

30 g di pangrattato

1 patata piccola

olio per friggere