E' forse il più classico dei semifreddi,sicuramente uno dei più gettonati.
Questa è la ricetta pubblicata da reginette nel ricettario dolce ci sono solo due variazioni,il torrone non potevo ridurlo in polvere essendo della qualità morbida e ho diminuito a mio gusto lo zucchero.
Per sei belle dosi occorrono:
250 gr di torrone alle nocciole.
250ml di panna fresca da montare.
40 gr di zucchero.
2 tuorli.
2 albumi.
Una stecca di cioccolato al 75% per la guarnizione.
Cialde alle nocciole.
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