Se la tovaglia è molto grande e cade sui lati, aggiungerete sicuramente una nota di stile, ma se volete strafare basta appuntare con degli spilli le pieghe della tovaglia e fermarle con delle belle rose bianche.I sottopiatti in realtà sono ...
dei semplici vassoietti di vetro, che insieme ai piccoli cestini da pane si possono trovare anche nei negozi di oggettistica etnica e non. I piatti sono rigorosamente bianchi e dalla forma lineare, che normalmente è il servizio più accessibile a tutte.I tovaglioli vanno a sinistra, mentre a sinistra in alto poggerete il piccolo cestino per il pane, che se volete potete sostituire con un piccolo piattino d'argento o bianco.
I sottopiatti in realtà sono dei semplici vassoietti di vetro, che insieme ai piccoli cestini da pane si possono trovare anche nei negozi di oggettistica etnica e non.
Le forchette sono a sinistra, i coltelli e l'eventuale cucchiaio a destra. La lama del coltello deve essere sempre rivolta verso l'interno (piatto). All'esterno ci deve essere la posata che si usa per prima. La cosa più facile, che mette a proprio agio anche gli ospiti, è quella di cambiare le posate con la nuova portata. Le posate per il dolce o l'eventuale sorbetto vanno "a nord" del piatto.Le posate d'argento sono il tocco di classe che ci vuole, ed è più facile trovarle in casa di una mamma o di una zia che magari le ha usate anche poco. Se non sapete a chi chiedere provate a farvi un giro in un mercatino dell'antiquariato o buttatevi sul semplice acciaio, l'importante è che ci siano per tutte le portate.I bicchieri sono sempre disposti sulla destra e la regola del galateo suggerisce che il bicchiere più alto sia quello più lontano, così che non ci si inciampi per prendere quello più basso. Normalmente quello dell'acqua è anche il più basso e quindi va all'esterno perché di regola è quello che si usa di più. Per il vino rosso e invecchiato cercate di usare dei calici più bombati e per i bianchi quelli più bassi e più stretti. Se osate con un vino importante è fondamentale farlo decantare, ovvero ossigenarsi e versarlo in un apposito decanter prima di essere servito a tavola. Per un vino mediamente giovane può bastare una mezz'ora, che può salire anche a un'ora con un vino più invecchiato.Ecco il risultato finale della tavola apparecchiata!
I sottopiatti in realtà sono dei semplici vassoietti di vetro, che insieme ai piccoli cestini da pane si possono trovare anche nei negozi di oggettistica etnica e non.
Le forchette sono a sinistra, i coltelli e l'eventuale cucchiaio a destra. La lama del coltello deve essere sempre rivolta verso l'interno (piatto). All'esterno ci deve essere la posata che si usa per prima. La cosa più facile, che mette a proprio agio anche gli ospiti, è quella di cambiare le posate con la nuova portata. Le posate per il dolce o l'eventuale sorbetto vanno "a nord" del piatto.Le posate d'argento sono il tocco di classe che ci vuole, ed è più facile trovarle in casa di una mamma o di una zia che magari le ha usate anche poco. Se non sapete a chi chiedere provate a farvi un giro in un mercatino dell'antiquariato o buttatevi sul semplice acciaio, l'importante è che ci siano per tutte le portate.I bicchieri sono sempre disposti sulla destra e la regola del galateo suggerisce che il bicchiere più alto sia quello più lontano, così che non ci si inciampi per prendere quello più basso. Normalmente quello dell'acqua è anche il più basso e quindi va all'esterno perché di regola è quello che si usa di più. Per il vino rosso e invecchiato cercate di usare dei calici più bombati e per i bianchi quelli più bassi e più stretti. Se osate con un vino importante è fondamentale farlo decantare, ovvero ossigenarsi e versarlo in un apposito decanter prima di essere servito a tavola. Per un vino mediamente giovane può bastare una mezz'ora, che può salire anche a un'ora con un vino più invecchiato.Ecco il risultato finale della tavola apparecchiata!
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