300. DI FARINA
300 .DI ZUCCHERO
4 UOVA
1 BUSTA DI LIEVITO VANIGLIATO
4 CUCCHIAI COLMI DI OLIO
1 PROFUMO DI MANDORLA
FRAGOLE
250 ML DI PANNA FRESCA DA MONTARE
180° FORNO PER 25/ 30 MINITI
kasha raffin fierek
lunedì 30 aprile 2012
il mio rotolino fragolino
300. DI FARINA
300 .DI ZUCCHERO
4 UOVA
1 BUSTA DI LIEVITO VANIGLIATO
4 CUCCHIAI COLMI DI OLIO
1 PROFUMO DI MANDORLA
FRAGOLE
250 ML DI PANNA FRESCA DA MONTARE
180° FORNO PER 25/ 30 MINITI
cream fudge made in PL
le caramelline made in pl sono stupende ,fantastiche,morbidose,piene di latte!!!!!!!!!
Stinco di maiale bavarese
- gli ingredienti:
stinco di maiale - 4 pezzi
birra di frumento - 1 litro
Knorr marinata per carni
prezzemolo - 1 pezzo
carote - 2 pezzi
pimento - 3 grani
cipolla bianca - 3 pezzi
foglia di alloro - 3 pezzi
spicchio d'aglio - 4 pezzi
pepe nero in grani - 6 semi
Stinco di maiale arrosto alla birra
- Ingredienti:
Un grande knuckle - 2 pezzi
pimento
Knorr brodo di manzo - 1 pezzo
pepe
crauti - 70 Ounce
foglia di alloro - 1 pezzo
cipolla - 1 pezzo
maggiorana - 1 cucchiaio
birra - 1 tazza
spicchio d'aglio - 3 pezzi
strutto - 2 cucchiai
olio per friggere - 1 cucchiaio
Knuckle nella birra
- Ingredienti:
stinco di maiale - 4 pezzi
Birra chiara - 0,5 litri
Brodo Knorr di pancetta affumicata - 2 pezzi
Miele - 150 ml
cipolla bianca - 3 pezzi
chicchi di senape - 100 grammi
spicchio d'aglio - 4 pezzi
foglia di alloro - 3 pezzi
carote - 2 pezzi
pepe in grani - 6 pezzi
sedano - 1 pezzo
pimento - 5 pezzi
birra scura - 0,3 litri
olio per friggere
tonno piccante
tonno piccante
• 4 bistecche di tonno • 2 cucchiai grani di pepe • 3 cucchiai di olio d'oliva cucchiaino di semi di coriandolo • cucchiaino di sale grosso un grande pizzico di pepe di cayenna
Verdure con salsa romesco
•peperoni colorati • cipolle • finocchio • zucchine • melanzane • un pizzico abbondante di peperoncino • mezzo cucchiaino di aglio • 3 cucchiai di olio d'oliva
Per la salsa: • peperoncino rosso secco • 4 cucchiai di olio d'oliva • 2 grossi pomodori • mezzo spicchio d'aglio pacchetto di fiocchi di mandorle • qualche rametto di prezzemolo • 2 fette di pane tostato • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
Verdure sono a tua scelta - tagliato a fette, spennellare con olio d'oliva e condite con aglio e pepe. Vassoi Grill finché sono teneri e rosolati. In precedenza, preparare la salsa: Mettere a bagno in acqua pepe, privarli dei semi e tritarli finemente. Pomodori tagliati a cubetti. Tostare le mandorle in una padella asciutta, tritare il prezzemolo, pane tagliato a quadratini. Mettete gli ingredienti della salsa in frullatore e frullate, ma non troppo finemente. Condire con sale e pepe e mettere da parte in frigorifero per mezz'ora, ha preso al gusto salsa. Servire con verdure grigliate, freddo o caldo
Curry z kurczaka
Pollo al curry
• il pollo tagliato in porzioni • I po 'di pepe • 3 spicchi d'aglio • cipolla • • un cucchiaino di senape 4 cucchiai di olio • 2 tazze di marinata latte di cocco: • mezzo curcuma cucchiaino • ½ cucchiai di coriandolo macinato • Dopo cucchiaino di paprika dolce, tritata cumino e pepe di cayenna • cucchiaio di succo di limone • cucchiaino di sale Mezza • 3 cucchiai di acqua
Cipolle e aglio tagliato a fettine. Ingredienti della marinata mescolare fino ad ottenere una pasta acquosa. Mettete i pezzi di pollo, mescolare e mettere da parte in frigorifero per 2 ore. Scaldate l'olio in una padella, saltarla in semi di senape. Quando i semi cominciano a "sparare", aggiungere le cipolle e l'aglio. Cuocere brevemente, mescolando, fino a doratura. Mettete pollo wyłowionego dalla marinata, saltato in padella 5 minuti fino a doratura. Aggiungere il resto della marinata, mescolare e cuocere a fuoco basso 5 minuti. Mettete il pepe, versare il latte di cocco, mescolare, cuocere per circa 15-20 minuti, finchè la salsa si addensa. Servite con riso.
sabato 28 aprile 2012
mój pamiętnik
mój pamiętnik
Kobieta, która kocha wino i marzy o otwarciu w wielkim mieście "małej wina
różowego z restauracji bardzo dobrze ...
stupendo
http://www.laduree.fr/en/maisons/monde-details
Doha, Quatar
Tél : 00974 444 74 001
Beirut, Lebanon
Tél : +961 01 992 922 - Fax : +961 70 992 922
See the slideshow
1-7-1 Shinsaibashisuji Chuo-Ku, Osaka-shi, Osaka 542-8501, Japan
Tél : +81 (0)66 125 5830
Ladurée Shops
Ladurée Shops in the world
Ladurée Qatar
VIP SECTION – Villagio MallDoha, Quatar
Tél : 00974 444 74 001
Schedules and Opening Hours:
Ladurée Quatar welcomes you:Monday to Wednesday from 9:00 a.m. to 10:00 p.m.Thursday to Friday from 9:00 a.m. to 11:00 p.m.
Ladurée Shops
Ladurée Shops in the world
Ladurée Beirut
128, rue FochBeirut, Lebanon
Tél : +961 01 992 922 - Fax : +961 70 992 922
See the slideshow
Schedules and Opening Hours:
Ladurée Beirut welcomes you:
Monday to Saturday from10 a .m. to 9:30 p.m.
Sunday from11 a .m. to 9:30 p.m.
Monday to Saturday from
Sunday from
Description:
Lebanon, land of sweetness...
Beirut… a cosmopolitan city with a scent of spices and sea salt, mixing soft curls of apple tobacco with sharp sea mist, all in total harmony; a city of a honey blond hue, living in an unbeatable cheerfulness; a timeless city of sharing, driven towards its future and proud of its past. Beirut is the city of beautiful perspectives and surprises, strengthened by fascination.
Ladurée Shops
Ladurée Shops in the world
Ladurée Shinsaibashi
Daimaru Shinsaibashi North Bld 1F1-7-1 Shinsaibashisuji Chuo-Ku, Osaka-shi, Osaka 542-8501, Japan
Tél : +81 (0)66 125 5830
fusilli al pesto e pistacchi..
ingredienti
- 20 g di capperi
- 30 g di mandorle spellate
- 20 g di pistacchi sgusciati
- 40 g di Pecorino Romano grattugiato
- 2 g di basilico (10 foglie circa)
- 35 g di olio extravergine d’oliva
un poème de béchamel
besciamella classica
Ingredienti: 50 gr. di burro
1 cucchiaio di farina
1/2 lt. di latte
noce moscata
sale
basciamella vegetariana
INGREDIENTI
- 4 cucchiai di farina semintegrale
- 3 bicchieri di latte di soia
- 1 cucchiaino di dado vegetale granulare
- noce moscata q. b.
besciamella senza burro
ingradienti
300 ml di latte
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 cucchiai di farina
- noce moscata
- sale
- pepe
giovedì 26 aprile 2012
la giornata degli sposi....
Io e Effetti Capelli Francesca stiamo organizzando la giornata della sposa!!! quindi cerchiamo persone interessate a collaborare per la realizzazione di questo evento, ed in particolare :
1 ristorante che si proponga agli sposi per il catering con esposizione materiale ...e disponibilita' a preventivi.
2 un atelier per esposizione e forse una sfilata di abiti da cerimonia.
3 una professionista che si proponga per la manicure .
4 ragazze e modelle per sfilata abiti da cerimonia.
4 esposizione macchine da cerimonia.
5 esposizione fiori da cerimonia e bouquet per sposa.
6 possibilità di esporre abiti usati da cerimonia .
Coloro fossero interessati alla partecipazione prego contattare kasharaffin@gmail.com
1 ristorante che si proponga agli sposi per il catering con esposizione materiale ...e disponibilita' a preventivi.
2 un atelier per esposizione e forse una sfilata di abiti da cerimonia.
3 una professionista che si proponga per la manicure .
4 ragazze e modelle per sfilata abiti da cerimonia.
4 esposizione macchine da cerimonia.
5 esposizione fiori da cerimonia e bouquet per sposa.
6 possibilità di esporre abiti usati da cerimonia .
Coloro fossero interessati alla partecipazione prego contattare kasharaffin@gmail.com
martedì 24 aprile 2012
lunedì 23 aprile 2012
La scimmia e la tartaruga.
La scimmia e la tartaruga.
Fiabe e leggende indiane, degli indiani d'America.
Compare Tartaruga si annoiava da morire: i giorni passavano sempre uguali. Il mare si estendeva all'infinito, le onde succedevano alle onde. Nessuno veniva mai a rallegrare la sua vita monotona, tranne qualche volta una balena o un gruppo di delfini, che passavano in lontananza, al largo dell'isola.
Un giorno, scorse una scimmia che si rimpinzava di banane.
"Perché cercare un amico nel mare?" pensò la tartaruga. "Compare Scimmia sembra un compagno ideale, certamente più simpatico di un granchio!".
"Buongiorno Compare Scimmia! Vorresti essere mio amico?"
"Buongiorno Compare Tartaruga! Certamente!".
Da quel giorno trascorsero insieme tutto il loro tempo; la tartaruga non si era mai divertita tanto.
Un giorno la scimmia la invitò ad assaggiare le banane. Un altro, le disse:
"Vieni, ti insegnerò ad arrampicarti sugli alberi!".
La sera, Compare Scimmia raccontò alla moglie: "Ah! Come mi sono divertito! Avresti dovuto vederlo mentre si arrampicava su un albero! Compare Tartaruga è il mio migliore amico!".
Anche Compare Tartaruga disse alla moglie: "Che amico meraviglioso! Come mi annoiavo prima di conoscerlo!".
Ma Comare Tartaruga non condivideva la sua gioia e pensava: "Mio marito sta sempre con il suo nuovo amico. Devo sbarazzarmi di questa maledetta scimmia!"
Una sera, Compare Tartaruga trovò la moglie a letto. "Sei malata?".
"Sì, molto malata; il dottore ha detto che sto per morire e che l'unico modo per salvarmi è mangiare il cuore di una scimmia!".
"Il cuore di una scimmia! Ma dove potrò trovarlo? L'unica scimmia che conosco è il mio amico!".
"Allora, non mi resta che morire!" disse Comare Tartaruga con voce fioca.
Compare Tartaruga era disperato. Rifletté a lungo e infine decise che avrebbe sacrificato il suo amico.
Lentamente, si diresse verso la casa di Compare Scimmia.
"Buongiorno, Compare Tartaruga! Che piacere rivederti! Qual buon vento ti porta?".
"Mia moglie vorrebbe invitarti a cena questa sera, verrai?".
"Certo, volentieri!". La scimmia seguì allegramente il suo amico fino in riva al mare, ma non poteva continuare non sapendo nuotare.
"Sali sul mio guscio! - gli disse la tartaruga - Ti porterò io!".
La scimmia si aggrappò al guscio lasciandosi trasportare tra le onde. Avrebbe voluto chiacchierare ma l'altro non rispondeva:
"Mi sembri molto triste e silenzioso! Cosa ti è successo? Racconta: farei qualsiasi cosa per te!".
"Ah, amico mio - finì per confessare Compare Tartaruga - c'è solo un sistema per salvare mia moglie, e cioè che tu mi dia il tuo cuore!".
"Ahi! - pensò la scimmia - "ho detto qualsiasi cosa, ma c'è un limite a tutto! Come faccio a risolvere la situazione? Compare Tartaruga può farmi annegare da un omento all'altro!"
D'improvviso, si colpì la fronte.
"E' terribile! Ti darei volentieri il mio cuore, ma dobbiamo tornare indietro a prenderlo!".
"Il tuo cuore non si trova nel tuo petto?".
"Come? - esclamò la scimmia - Non sai che le scimmie lasciano il cuore in una brocca, accanto alla loro casa, prima di intraprendere un viaggio?".
La tartaruga si fermò e disse: "Ma come facciamo?".
"È molto semplice! Riportami sull'isola e andrò a prendere il mio cuore!".
La tartaruga tornò indietro, la scimmia saltò sulla riva e si arrampicò rapida su un albero.
"Uff! Sono salvo! Mi hai spaventato!".
"Ma - gridò la tartaruga - e il cuore che mi hai promesso?".
"Il cuore? Non sei abbastanza furbo, Compare Tartaruga. Batte nel mio petto, naturalmente, e ci tengo molto! Addio!".
Compare Tartaruga ritornò triste a casa: aveva perso un amico, ma ebbe almeno la consolazione di veder guarita la moglie.
Fiabe e leggende indiane, degli indiani d'America.
Compare Tartaruga si annoiava da morire: i giorni passavano sempre uguali. Il mare si estendeva all'infinito, le onde succedevano alle onde. Nessuno veniva mai a rallegrare la sua vita monotona, tranne qualche volta una balena o un gruppo di delfini, che passavano in lontananza, al largo dell'isola.
Un giorno, scorse una scimmia che si rimpinzava di banane.
"Perché cercare un amico nel mare?" pensò la tartaruga. "Compare Scimmia sembra un compagno ideale, certamente più simpatico di un granchio!".
"Buongiorno Compare Scimmia! Vorresti essere mio amico?"
"Buongiorno Compare Tartaruga! Certamente!".
Da quel giorno trascorsero insieme tutto il loro tempo; la tartaruga non si era mai divertita tanto.
Un giorno la scimmia la invitò ad assaggiare le banane. Un altro, le disse:
"Vieni, ti insegnerò ad arrampicarti sugli alberi!".
La sera, Compare Scimmia raccontò alla moglie: "Ah! Come mi sono divertito! Avresti dovuto vederlo mentre si arrampicava su un albero! Compare Tartaruga è il mio migliore amico!".
Anche Compare Tartaruga disse alla moglie: "Che amico meraviglioso! Come mi annoiavo prima di conoscerlo!".
Ma Comare Tartaruga non condivideva la sua gioia e pensava: "Mio marito sta sempre con il suo nuovo amico. Devo sbarazzarmi di questa maledetta scimmia!"
Una sera, Compare Tartaruga trovò la moglie a letto. "Sei malata?".
"Sì, molto malata; il dottore ha detto che sto per morire e che l'unico modo per salvarmi è mangiare il cuore di una scimmia!".
"Il cuore di una scimmia! Ma dove potrò trovarlo? L'unica scimmia che conosco è il mio amico!".
"Allora, non mi resta che morire!" disse Comare Tartaruga con voce fioca.
Compare Tartaruga era disperato. Rifletté a lungo e infine decise che avrebbe sacrificato il suo amico.
Lentamente, si diresse verso la casa di Compare Scimmia.
"Buongiorno, Compare Tartaruga! Che piacere rivederti! Qual buon vento ti porta?".
"Mia moglie vorrebbe invitarti a cena questa sera, verrai?".
"Certo, volentieri!". La scimmia seguì allegramente il suo amico fino in riva al mare, ma non poteva continuare non sapendo nuotare.
"Sali sul mio guscio! - gli disse la tartaruga - Ti porterò io!".
La scimmia si aggrappò al guscio lasciandosi trasportare tra le onde. Avrebbe voluto chiacchierare ma l'altro non rispondeva:
"Mi sembri molto triste e silenzioso! Cosa ti è successo? Racconta: farei qualsiasi cosa per te!".
"Ah, amico mio - finì per confessare Compare Tartaruga - c'è solo un sistema per salvare mia moglie, e cioè che tu mi dia il tuo cuore!".
"Ahi! - pensò la scimmia - "ho detto qualsiasi cosa, ma c'è un limite a tutto! Come faccio a risolvere la situazione? Compare Tartaruga può farmi annegare da un omento all'altro!"
D'improvviso, si colpì la fronte.
"E' terribile! Ti darei volentieri il mio cuore, ma dobbiamo tornare indietro a prenderlo!".
"Il tuo cuore non si trova nel tuo petto?".
"Come? - esclamò la scimmia - Non sai che le scimmie lasciano il cuore in una brocca, accanto alla loro casa, prima di intraprendere un viaggio?".
La tartaruga si fermò e disse: "Ma come facciamo?".
"È molto semplice! Riportami sull'isola e andrò a prendere il mio cuore!".
La tartaruga tornò indietro, la scimmia saltò sulla riva e si arrampicò rapida su un albero.
"Uff! Sono salvo! Mi hai spaventato!".
"Ma - gridò la tartaruga - e il cuore che mi hai promesso?".
"Il cuore? Non sei abbastanza furbo, Compare Tartaruga. Batte nel mio petto, naturalmente, e ci tengo molto! Addio!".
Compare Tartaruga ritornò triste a casa: aveva perso un amico, ma ebbe almeno la consolazione di veder guarita la moglie.
e ma che trippa
ma vieniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Ingredienti: Trippa (la trovate già pre-cotta nelle macellerie giuste), sedano, carota, cipolla, rosmarino, alloro, chiodi di garofano, brodo di carne, concentrato di pomodoro, + le solite cose.
Difficoltà: da sposino
Tempo: 20 minuti preparazione + 1,5 ore di cottura
Preparazione: Preparate la trippa precotta tagliata a listarelle (la trovate già preparata nelle macellerie, diffidate da quelle confezionate al banco del supermercato, o ve la prepara il macellaio di fiducia o meglio che e la preparate voi). Fate un battuto fine di sedano, carota e cipolla, soffriggetelo con un filo d’olio d’oliva e uno spicchietto d’aglio. Se vi va aggiungete mezzo peperoncino spezzato. Appena il fondo sarà stufato, levate l’aglio e mettete le trippe, aggiungete il rosmarino e l’alloro possibilmente legati in un mazzetto così sarà facile levarli a fine cottura, 3-4 chiodi di garofano. Appena il tutto prenderà calore e comincerà a bollire aggiungete un paio di mestoli di brodo di carne possibilmente già caldi. Aggiustate di sale e di pepe. Stemperate su un mestolo di brodo caldo mezzo tubetto di concentrato di pomodoro, unitelo alle trippe. Fate andare a fuoco basso per almeno un’ora e mezza, aggiungete brodo solo se necessario.
A fine cottura levate il mazzetto di erbe e se riuscite anche i chidi di garofano, servite con una grattativa di pepe … buon appetito!!
Variazioni alla ricetta: Se vi piace più “rossa” aggiungete da subito un pelato. Quando impiatatte è contemplata (anche se non consigliata per lo stile) una spolverata di grana padano!!!
Ingredienti: Trippa (la trovate già pre-cotta nelle macellerie giuste), sedano, carota, cipolla, rosmarino, alloro, chiodi di garofano, brodo di carne, concentrato di pomodoro, + le solite cose.
Difficoltà: da sposino
Tempo: 20 minuti preparazione + 1,5 ore di cottura
Preparazione: Preparate la trippa precotta tagliata a listarelle (la trovate già preparata nelle macellerie, diffidate da quelle confezionate al banco del supermercato, o ve la prepara il macellaio di fiducia o meglio che e la preparate voi). Fate un battuto fine di sedano, carota e cipolla, soffriggetelo con un filo d’olio d’oliva e uno spicchietto d’aglio. Se vi va aggiungete mezzo peperoncino spezzato. Appena il fondo sarà stufato, levate l’aglio e mettete le trippe, aggiungete il rosmarino e l’alloro possibilmente legati in un mazzetto così sarà facile levarli a fine cottura, 3-4 chiodi di garofano. Appena il tutto prenderà calore e comincerà a bollire aggiungete un paio di mestoli di brodo di carne possibilmente già caldi. Aggiustate di sale e di pepe. Stemperate su un mestolo di brodo caldo mezzo tubetto di concentrato di pomodoro, unitelo alle trippe. Fate andare a fuoco basso per almeno un’ora e mezza, aggiungete brodo solo se necessario.
A fine cottura levate il mazzetto di erbe e se riuscite anche i chidi di garofano, servite con una grattativa di pepe … buon appetito!!
Variazioni alla ricetta: Se vi piace più “rossa” aggiungete da subito un pelato. Quando impiatatte è contemplata (anche se non consigliata per lo stile) una spolverata di grana padano!!!
Iscriviti a:
Post (Atom)