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lunedì 30 gennaio 2012

IL MIO VINO PREFERITO!!!!!!!!!!!!!!!!

                                                 
                                                  CABERNET LA VIARTE.....



Un percorso di memorie.
Dal vigneto alla cantina, poi alla bottiglia.
Ogni vino descritto con la passione di chi lo vive giorno per giorno.
Ritrovarsi nella calda atmosfera della nostra sala di degustazione: un luogo di amicizia e di conversazioni, per assaporare, degustare e farsi raccontare i nostri vini. Nel tepore di un accogliente ambiente familiare circondato dalla passione per le cose antiche.
-Era il 1973 quando Giuseppe Ceschin acquistò tra le colline dei Colli Orientali del Friuli 35 ettari per potersi dedicare a quel suo sogno che nel 1960 lo portò in Friuli: il vino.

Per lui fu un inizio, una primavera, come il nome che diede alla sua azienda: La Viarte.

Furono necessari molti anni di lavoro per realizzare i lavori di terrazzamento ed impianto di 21 ettari a vigneto, mentre il resto venne lasciato a bosco sia per ragioni paesaggistiche che per conservare il giusto equilibrio bioclimatico.

E finalmente, nel 1984 le prime bottiglie, sintesi di un connubio di modernità e tradizione, in cui alla vinificazione in acciaio, tipica dei vini bianchi si alterna , l’uso di carati di rovere.

E’ il figlio Giulio ora, che, deciso nello sviluppare il potenziale dell’azienda e ricco dell’ esperienza del padre, ne ripercorre i passi con l’acquisizione nel 2003 di altri 6 ettari collinari.

Alla proposta di uvaggi frutto delle sinergie fra le diverse uve, si affianca e rafforza l’attenzione verso i vitigni autoctoni sempre più espressione del territorio, per regalare sensazioni uniche e indissolubilmente legate a queste splendide colline.

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