Ricetta delle crepes salate (dosi per 6 persone)
Ingredienti
• 250 grammi di farina
• 400 ml di latte a temperatura ambiente
• 35 grammi di burro + quello che serve per ungere la padella
• 3 uova
• 1 pizzico di sale
Leggere e gustose avvolgono gli ingredienti esaltandone i profumi ed i sapori. Semplici frittatine a base di uova, farina e latte sono molto versatili per il loro gusto neutro tra gli ingredienti più adatti ci sono i formaggi ed i salumi senza disdegnare verdure e pesce. In ultimo ma non meno importante, le crepes si possono preparare in anticipo e solo al momento dell’utilizzo farcirle e passarle al forno o al grill.
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