la tortina di bietole rosse.

un esperimento ben riuscito
ho grattuggiato le bietole rosse
le ho condite con un po' di ricotta e cipolla tritata, olio e sale
ho tagliato a rondelle altre bietole rosse
e con un stampino ho fatto la tortina di bietole rosse.

in polonia usiamo moltissimo le bietole rosse con carne, zuppe !