Cook Time: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
ingredienti:
• 6 tazze di salsiccia di acqua di cottura, il grasso rimosso
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 2 tazze di panna acida
• 1/4 tazza di farina
• 1 collegamento bianco polacco kielbasa salsiccia, corpo rimosso, a fette 1/4 "di spessore
• 1 collegamento salsiccia affumicata polacca kielbasa, corpo rimosso, a fette 1/4 "di spessore
• 6 patate medie, sbucciate, tagliate a pezzi e bollite
• 6 uova sode a fette
• 6 fette di pane di segale chiaro o scuro
Bianco Borscht zuppa - bianco lucido borscht minestra o di Pasqua - è tipicamente consumato la mattina di Domenica di Pasqua ed è realizzato con il ponte degli alimenti dal cestello swieconka benedetta il Sabato Santo.
Gli ingredienti variano minestra dalla famiglia e dalla regione. Lo faccio con panna acida e affumicata e salsiccia fresca bianco polacco. Altri usano il latticello e prosciutto, e mia sorella-in-law Salta aggiunge la salsiccia e la pancetta, cipolle saltate, aceto e zucchero. Ciò che rimane costante è la base di acqua salsiccia e un certo tipo di minestra acida noto come acido o come in questa ricetta tradizionale zuppa dalla Polonia.
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