A preparare delle cene tradizionali siam brave tutte, ma se i nostri invitati sono vegetariani che si fa? Ecco un menù completo completamente vegetariano, per far sentire i vostri ospiti come a casa. I vostri amici invitati gradiranno moltissimo questo gesto gentile e attento nei loro confronti e non lasceranno nulla nel piatto, perché oltre ad essere vegetariano, il nostro menù è anche buonissimo!
Antipasto: Palline di Caprino
Ingredienti
- 280 gr. caprino
- sale
- pepe
- 1/2 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 mazzetto di prezzemolo
- paprika dolce
- erba cipollina tritata
Preparazione
Mettete il caprino in una ciotola e aggiungete l'aglio tritato, l'olio e il prezzemolo tritato, mescolate bene e poi formate delle palline. Ponete le palline in freezer in 10 minuti e poi passatene metà nell'erba cipollina tritata e metà nella paprica dolce.
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