una donna che ama il vino e sogna di aprire in citta' una piccola enoteca rosa con un ristorantino molto raffinato...
venerdì 25 maggio 2012
arrotolato di pesce bianco con verdure croccanti
ingredienti x 2
2 fette di filetto di pece persico
per la farcitura
1 cipolla
aglio
2 carote
2 zucchine
2 peperoni di cui uno rosso e uno giallo
prezzemolo
sale
olio
le verdure dovete tagliarle a julienne, aiutatevi ad arrotolare il pesce con la carta da forno.
chiudetelo bene deve sembrare una salsiccia. mettete a 180° controllate la cottura
30 minuti nel mio forno.
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