spiedino freddo viola

preparare in pochi attimi un spiedino freddo
 ingredienti x 10 pesone

3 Polpo verace da 1 kg
prezzemolo
oglio di oliva
peperone rosso
patate viola

Per il purè:
500g di patate viola del Perù o francesi
250g latte
50g panna
Burro
aglio
Sale, pepe