Ingredienti per 2 porzioni
70-80 g di riso lungo semintegrale
70-80 g di riso venere
il succo di mezzo limone
4-5 manciate di piselli freschi sgranati, scottati in acqua bollente salata per 5-7 minuti, scolati, sciacquati sotto acqua corrente fredda, scolati ancora e messi da parte a raffreddare
una carota, pulita e tagliata a dadini
una zucchina, pulita e tagliata a dadini
2 piccole manciate di semi di zucca
insalatini di zenzero spezzettati, a piacere
olio di sesamo, a piacere
un pizzico di sale marino integrale
nori in fiocchi, a piacere
erba cipollina fresca, pulita e spezzettata (a piacere
70-80 g di riso venere
il succo di mezzo limone
4-5 manciate di piselli freschi sgranati, scottati in acqua bollente salata per 5-7 minuti, scolati, sciacquati sotto acqua corrente fredda, scolati ancora e messi da parte a raffreddare
una carota, pulita e tagliata a dadini
una zucchina, pulita e tagliata a dadini
2 piccole manciate di semi di zucca
insalatini di zenzero spezzettati, a piacere
olio di sesamo, a piacere
un pizzico di sale marino integrale
nori in fiocchi, a piacere
erba cipollina fresca, pulita e spezzettata (a piacere
Nessun commento:
Posta un commento