INSALATINA DI BOSCO

ingredienti

250 g Funghi Porcini
40 g Grana scaglieOlio Di Oliva Extra vergine e volendo
una goccia di glassa di aceto balsamico1 mela verde
noci 
pistacchi
Sale
pepe

se volte variare possiamo aggiungere del carpaccio sia di pesce o di carne!