risotto di fragole

Ingredienti per 4 persone
Riso 350 gr di riso
1 scalogno o una cipolla piccola
250 gr di fragole mature
1 bicchiere di vino rosso
1 litro di brodo vegetale
60 gr di parmigiano reggiano
100 ml di panna da cucina
1 noce di burro
sale q.b
olio evo q.b.