Ingredienti per 4 persone:
20 mazzancolle da 70g
2 zucchina lisce
1 peperone rosso
2 carote
1 cipolla
Alcune foglie di menta
Alcune foglie di basilico
1 dl di olio extra vergine di oliva
Sale
½ dl di salsa di soia (verificate la forza
della salsa che comprate: varia a seconda delle marche. Se necessario la
quantità può essere aumentata)
1 dl di brandy (opzionale)
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