ricetta di jessica .....

                                            anguriata




questa ricetta mi e stata mandata da un amica lettrice del mio blog Jessica.

ingredienti

500 g. di anguria (dolce e aromatica e soda aggiungo), senza semi,

succo di mezzo lime,

foglie fresche di menta o citronella (nepeta),

300 g. di formaggio di pecora affumicato (feta),

peperoncino (senza semi) finemente tagliato (omesso),

fleur de sel (sale nero di Cipro),

pepe (verde),

olio d’oliva (extravergine con semi di zucca tritati),

olive Kalamata (taggiasche),

sfogliatine di pane croccanti per guarnire.